|
fasulye kavurması malzemeleri :
1 kg. yeşil fasulye
2 baş soğan
3-4 tane yeşil biber
3-4 tane domates
1 kaşık domates salçası
3 kaşık tereyağı Tuz-karabiber fasulye kavurmasının yapılışı : Fasulyeler ayıklanır, yıkanır, bir parmak kalınlıkta doğranır. Diğer tarafta kuru soğan küp şeklinde doğranır, bir tencerede yağla birlikte pembeleştirilir, içerisine incecik doğranmış yeşil biber konur. Birkaç kez de bununla karıştırılır, salçası ilâve edilir. Kabukları soyularak küp şeklinde doğranmış domateste konarak bir müddet (domatesler ezilinceye kadar) pişirilir, fasulyeler konularak börktürülür. 1 su bardağı sıcak su konur tuz atılır, kapağı kapatılarak kısık ateşte suyu tamamen çektirilerek pişirilir. Gerekirse bir miktar daha sıcak su ilâve edilebilir. Servis tabağına alınır, sıcak olarak servis yapılır.
fasulye kavurması, fasulye kavurmasi, fasulyekavurması, fasulyekavurmasi, fasulye, kavurma, malatya yemekleri
09:06 - 16/1/2009 - Yorum {2}
Etiketler : fasulye kavurması, fasulye kavurmasi, fasulyekavurması, fasulyekavurmasi, fasulye, kavurma, malatya yemekleri
Yorum Gönder
2 yorum yazilmistir
slm
Süper görünüyor fasulye kavurması eline sağlık arkadaşım. iyi akşamlar,sevgiler:)
caferose - 2009-01-20 19:54:19 - 2009-01-20 19:54:19
selam
Selat ve Selam Ona (s.a.v) Al ve Ashabının ve Ehli Beytinin Üzerine Olsun...
Cumanız Mübarek olsun
nurunorguleri - 2009-01-16 16:27:06 - 2009-01-16 16:27:06
|