|
Molehiya İçin Gerekli Malzemeler:
1 kilo kurutulmuş Molehiya, yarım kilo isteğe göre et, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet iri domates, 1 kilo su, 1 bas iri kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber Molehiya’nin Yapılışı: Önce kurutulmuş molehiyalar sıcak suda ıslatılır, suyunun süzülmesi için süzgece konulur. Daha sonra bir tencereye ince kıyılmış soğan konur ve pembeleşinceye kadar pişirilir daha sonra isteğe göre hazırlanan et eklenir. Etler ve soğanlar pişince salça ilave edilir. Hepsi biraz kavrulunca molehiyalar eklenir. Tuz, karabiber ilave edilip suyu eklenir. Yaklaşık olarak 1 saat 15 dk piştikten sonra yemek hazır olur. Çukur tabaklarda servise edilir. Pişirene afiyetler olsun.
Konu ile ilgili bazı yazılarımız:
KOLOKAS UN ÇORBASI HAVUÇ ÇORBASI BALKABAĞI ÇORBASI MANTILI YOĞURT ÇORBASI MANTAR ÇORBASI KÖY ÇORBASI KREMALI ISPANAK ÇORBASI Patlıcanlı salata SOĞAN ÇORBASI Patates Salatası İŞKEMBE ÇORBASI JULYEN ÇORBASI GAZPACHO ANDALUZ Soğuk Domates Çorbası Hellim Böreği DOMATES ÇORBASI KREMALI MANTAR ÇORBASI Molehiya Bıçak Tatlısı TAVUK ÇORBASI Uskumru Dolması YAZ ÇORBASI ACI DOMATES ÇORBASI Şeftali Kebabı Tavuk İncik Haşlama SEBZELİ ŞEHRİYE ÇORBASI Ağlayan Pasta Tarifi
23:05 - 6/11/2008 - Yorum {0}
Etiketler : Molehiya
Yorum Gönder
0 yorum yazilmistir
|