Her telden

Pilav yapmadan önce pirinci nasıl ıslatmalıyız?

Kategori: yemek

15:18 - 28/12/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : pirinç pilavı ısıtması,pirinç pilavı hazırlama,pirinç pilavı yapma

Pilav yaparken pirinç ve su ölçüsü nasıl ayarlanmalı?

Kategori: yemek

15:16 - 28/12/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : pirinç pilavı yapımı,pirinç pilavı nasıl yapılır,pirinç pilavı incelikleri

Alinazik nasıl hazırlanır?

Kategori: ET YEMEKLERI

15:14 - 28/12/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : alinazik nasıl yapılır,alinazik yapımı,ali nazik yapımı video

şal örgü modelleri

Kategori: sal modelleri
sal modelleri

00:50 - 6/12/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : şal modelleri,şal örnekleri,derya baykal şal modelleri

derya baykal örgü modelleri, derya baykal panco modeleri, derya

Kategori: derya-baykal
Derya baykaldan örgü yelek modeli derya baykaldan örgü yelek modeli derya baykaldan örgü yelek modeli

derya baykal örgü modelleri, derya baykal panco modeleri, derya baykal şal modeli, derya baykal şal örgü modelleri, derya baykal.comderya baykal örgü modelleri, derya baykal panco modeleri, derya baykal şal modeli, derya baykal şal örgü modelleri, derya baykal.com
derya baykal örgü modelleri, derya baykal panco modeleri, derya baykal şal modeli, derya baykal şal örgü modelleri, derya baykal.com

18:06 - 25/11/2009 - Yorum {1} - yorum yaz


Etiketler : derya baykal örgü modelleri,derya baykal panco modeleri,derya baykal şal modeli,derya baykal şal örgü modelleri,derya baykal.com

nutuk hakkında bilgi kısa bilgi

Kategori: Tarih
    Atatürk 15 Ekim 1927 tarihinde Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin büyük salonunda Cumhuriyet Halk Partisi'nin Kurultay üyelerine sesleniyordu. O tarihte henüz "Atatürk' adını almamış olan Gazi Mustafa Kemal tam 5 gün süren tarihi konuşmasında 1919 - 1927 yılları arasındaki gelişmeleri kendi kaleminden kendi sesinden aktardı. Daha sonra "Nutuk Büyük Nutuk Söylev" adlarıyla anılan bu uzun konuşma Osmanlı İmparatorluğu'nun son günleri ulusal bağımsızlık mücadelesi ve Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşu üzerine bilinen en önemli kaynaklardan tarihi belgerden biridir.

     Nutuk tarihe yön veren bir liderin olaylara bakış açısını birinci elden anlatır. Mustafa Kemal'in yaşadıklarını bir diğer deyişle yaşam öyküsünü hemen her sayfada izlemek mümkündür. Eserin bir diğer önemli yanı da parti üyelerine ve topluma "genç Cumhuriyet'in ideoloji"sinin ve geçmişin nasıl değerlendirilmesi gerektiğinin en yetkili ağızdan aktarımıdır. Bu konuşmanın söz konusu dönemde yükselen aykırı seslere karşı net bir bildiri muhalefete dönük şüphe bulutlarını dağıtmaya yönelik bir "kamuoyu" açıklaması olduğu da hatırlanmalıdır. Tüm bu nitelikleriyle "Nutuk" sadece ülkenin bölgenin uluslararası ilişkilerin tarihi için değil tarihe yön veren liderlerin davranışlarına ve zihin yapısına örnek oluşturması adına da özel bir ilgiyi hak eder.

     Pek çok lider gibi Atatürk de kendinden sonra gelen kuşaklar tarafından çok farklı biçimde değerlendirilmiş kimi zaman destansı bir kişilik olarak yüceltilmiş kimi zaman da acımasızca hatta nefretle yerilmiştir. Dolayısı ile böylesine kilit bir kişiliğin serinkanlı ve nesnel bir incelemesi için ilk adım kuşkusuz onu dinlemek ya da diğer bir deyişle Nutuk'u okumak olmalı. Bu sitedeki belgede Nutuk'un günümüz okuyucusu için anlaşılması zor dili Bedi Yazıcı tarafından sadeleştirildi. İlk olarak 1995 yılında iki ciltlik bir kitap olarak basılan bu belgenin özelliği ise Atatürk'ün kendi kaleminden çıkan özgün metinle dil içi çeviri sayılabilecek uyarlanmış metnin yan yana kullanılması. Bu uygulama okuyucuya her bir sayfada karşılaştırma olanağı sunuyor.

     Nutuk bu sitede herkese açık ve herkesin anlamasına olanaklı biçimde okunmayı bekliyor. Kulaktan dolma bilgileri ve sloganları ilgiye ve nesnel bilgiye tercih eden bir toplumun üyeleri olarak bu okumayı tarihe karşı duygusal bir sorumluluktan öte günümüze ve geleceğe yönelik bir gereklilik olarak düşünmek daha doğru görünüyor.


   nutuk hakkında bilgi kısa bilgi,       nutuk hakkında çok kısa bir bilgi,       nutuk hakkında genel bilgi,       nutuk hakkında kısa bilgi,       nutuk nedir

18:01 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :    nutuk hakkında bilgi kısa bilgi,   nutuk hakkında çok kısa bir bilgi,   nutuk hakkında genel bilgi,   nutuk hakkında kısa bilgi,   nutuk nedir

tığ işi muhteşem şal modelleri

Kategori: sal modelleri
tığ işi muhteşem şal modelleri
   şalörnekleri,       tıgişi şal modelleri,       tığ işi muhteşem şal modelleri,       tığ işi şal örnekleri,       tığişi şal örnekleri

17:57 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :    şalörnekleri,   tıgişi şal modelleri,   tığ işi muhteşem şal modelleri,   tığ işi şal örnekleri,   tığişi şal örnekleri

şal örgü modelleri

Kategori: sal modelleri
şal örgü modelleri
   şal örgü modelleri,       şal örgü örnekleri,       şal örnekleri,       şal örnekleri,       şallar

17:54 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :    şal örgü modelleri,   şal örgü örnekleri,   şal örnekleri,   şallar

şal modellerı,şal modelleri, şal modelleri,şal modelleri,şal öen

Kategori: sal ornekleri
şal modellerı,şal modelleri, şal modelleri,şal modelleri,şal öeneklerişal modellerı,şal modelleri, şal modelleri,şal modelleri,şal öenekleri
   şal modellerı,       şal modelleri,       şal modelleri,       şal modelleri,       şal öenekleri

17:51 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :    şal modellerı,   şal modelleri,   şal öenekleri

Resimli Anlatımlı Şal Modeli Örgü Modeli Resmi

Kategori: sal ornekleri
   anlatımlı şal modelleri,	   en güzel şal modelleri,	   en güzel şal örnekleri,	   güzel şal örnekleri,	   şal modeli


   anlatımlı şal modelleri,       en güzel şal modelleri,       en güzel şal örnekleri,       güzel şal örnekleri,       şal modeli

17:48 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler :    anlatımlı şal modelleri,   en güzel şal modelleri,   en güzel şal örnekleri,   güzel şal örnekleri,   şal modeli

Tas Kebabı Tarifi

Kategori: yemek
Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi Malzemeler :

* 300 gr. kuzu eti
* 1 kase arpacık soğan
* havuç
* 1 çorba k. domates salçası
* 3 diş sarımsak
* 2 defne yaprağı
*

3 yeşil biber
* 4 domates
* 3 patates
* Sıvıyağ
* Tuz
* Tane karabiber
* Su


Tas Kebabı Tarifi Hazırlanışı :

Öncelikle Tencereye sıvıyağınızı alın.Üzerine e 300 gr.kuzu etini ilave edin ve etleri kavurun.Daha sonra üzerine arpacık soğanları ve havuçları ilave edin.Üzerine 3 diş bütün sarımsak ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı salça,2 adet defne yaprağı ilave edin.

Üzerine sıcak su ilave edip etleri pişirin.4 adet domatesi iri olarak kesin ve tencereye ilave edin domatesleri 3 adet patatesi küp olarak kesin ve sıvıyağda patatesleri kızartın.Tas kebabını servis tabağına alın.Üzerine kızarmış olan patatesleri ilave edip servis edi

17:42 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Tas Kebabı Tarifi,Tas Kebabı Tarifi Hazırlanışı,yapılışı

Saksı Kebabı ( Patlıcanlı )

Kategori: yemek
Saksı Kebabı patlıcanlı; mutfağında değişik tatlar hazırlamayı isteyenler için cok güzel tat patlıcanlı saksı kebabı..

Saksı Kebabı ( Patlıcanlı ) Malzemeler :

* 1 kg. patlıcan
* 250 gr. kuzu eti
* 2 defne yaprağı
* 1 soğan
* 2 diş sarımsak
* 2 domates
* 2 yeşil biberü
*

1 kase mantar
* 1 havuç
* 1 çorba k. salça
* Sıvıyağ
* Tuz, karabiber
* Su


Saksı Kebabı ( Patlıcanlı ) Hazırlanışı :

1 kg.patlıcanı ortadan kesin.Patlıcanların içini çıkartın.Patlıcanların kapak kısımlarını ayırın.Patlıcanları sıvıyağda kızartın.
İç harcı 1 adet soğanı yemeklik kesin.1 havucu küp olarak kesin.2 domatesi,2 yeşil biberi küp olarak kesin.1 kase mantarı kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya 250 gr.kuzu etini ilave edin ve ilk olarak eti soteleyin.Etin üzerine küp kesilmş havuçları ilave edin.

Üzerine soğan ve sarımsağı ilave edin.Üzerine mantarı,domatesi ve sivri biberi ilave edip kebabın iç harcını soteleyin.Kızartığınız patlcanların içine iç harçtan payşlaştırın.Patlıcanların kapak kısımlarını kapatın.Fırın kabına patlıcanları dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin...veee afiyet olsunnnn..



17:40 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Saksı Kebabı ( Patlıcanlı ) yapılışı,tarifi

Badılcan Kebabı Tarifi, Patlıcan Kebabı Yapılışı

Kategori: yemek
Badılcan Kebabı Tarifi, Patlıcan Kebabı Yapılışı
Türk mutfağının en güzel tadlarında birisi olan badılcan ( patlıcan) kebabı tarifi aşağıda ki malzemeler temin edildikten sonra kolayca hazırlanbilir...
Badılcan Kebabı Malzemeler :

* 1 kg. patlıcan
* 200 gr. kıyma
* 3 soğan
* 1 baş sarımsak
* 4 çarliston biber
* 4 kırmızı biber
* 4 domates
* 1 çorba k. salça
* Tuz, karabiber
* Sıvıyağ

Badılcan Kebabı Hazırlanışı :

Patlıcanları alaca soyun. Parmak parmak doğrayıp sıvı yağda kızartın.

Aynı anda sosunu hazırlayın. Bunun için soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağda kavurun. Daha sonra üzerine kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kızarttığınız patlıcanları fırın kabının altına yayın. Üzerine kıymalı sosu yayın. En son üstüne doğranmış domates ve biberleri serperek tuzunu ve baharatını ayarlayıp 180 derecede pişirin.. veee Afiyettt olsunnn...


Badılcan Kebabı Tarifi, Patlıcan Kebabı Yapılışı

17:38 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Badılcan Kebabı Tarifi,Patlıcan Kebabı Yapılışı

Urfa Usulu Kazan Kebabı Tarifi Hazırlanışı

Kategori: yemek
Urfa Usulu Kazan Kebabı;
Geniş mutfağımızın Urfa yöresine ait bu kebap çeşitimiz lezzet ve görünümüyle gerçekten doyumsuz bir tat..


Urfa Usulu Kazan Kebabı Tarifi Hazırlanışı
Urfa Usulu Kazan Kebabı için Malzemeler;
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, isot
  • 4 adet büyük boy patlıcan
  • 5 adet domates
(Tabi acılığını ve miktarını siz artırabilirsiniz ben fazla acı yiyemiyorum)
Urfa Usulu Kazan Kebabının Hazırlanışı;
İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin. Biberi incecik kıyın. Kıymayı ,salçayı,tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.Aralarına kıymalı içi koyun. Daha sonra domatesleri de aynı şekilde kesin ama koparmadan içlerine kıymalı harcı koyun.İç harç bitene kadar bu işlemi yapın.Tencereye ilk patlıcanları koyun üstüne domatesleri yerleştirin.Sebzeler için üstüne biraz tuz serpin.Yarım su bardağı su dökün kısık ateşte 1 buçuk saat patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin.Sebzenin suyuyla pişiyor.Benim gibi fırın yemeği seviyorsanız 200 derecede patlıcanlar yumuşadıkça kaşıkla üstüne basarak pişirebilirsiniz..vee Afiyet Olsunnn...

17:37 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Urfa Usulu Kazan Kebabı Tarifi,Urfa Usulu Kazan Kebabı Hazırlanışı,

Mangır Köftesi Tarifi, Mangır Köftesi Nasıl Yapılır, Pişirilir;

Kategori: yemek
Mangır Köftesi Tarifi, Mangır Köftesi Nasıl Yapılır, Pişirilir;
Değişik lezzetler arayanlar için birebir olan mangır köftesi damaklarınızı şenlendirecek tadıyla harika bir tat..


Mangır Köftesi Tarifi, Mangır Köftesi Nasıl Yapılır, Pişirilir;
Mangır Köftesi Tarifi, Mangır Köftesi için Malzemeler;
  • 2 su bardağı düğü
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • İstenilen baharatlar
  • Haşlamak için küçük tencere su
Sosu için:

  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 domates
  • Bir kaşık salça
  • 2 diş sarımsak
  • İstenilen baharat
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım kiloya yakın süzme yoğurt
Mangır Köftesi Tarifi, Mangır Köftesinin Hazırlanışı;
Öncelikle düğümüzü 1 kaba koyup kaynar suyla ıslıyoruz ağzını kapayıp kabarmasını bekledikten sonra un yumurta ve baharatlarımızı atıp yoğuruyoruz. Minik toplar yapıyoruz (elimizi her yuvarlak yapışımızda ıslatırsak elimize yapışmaz). Tencereye su koyup kaynatıyoruz içine minik köftelerimizi atıp en az 15 dakika haşlıyoruz. Onlar haşlanırken tavamıza yağ, soğan, sarımsak, biber, domates salçası baharat sırasıyla atıp kavuruyoruz. Haşlanan köftelerimizi süzüp servis tabağımıza alıyoruz üzerine yoğurdumuzu döküyoruz ve kavurmuş olduğumuz sosumuzu yoğurdun üzerine ekliyoruz. İsteğe göre maydanozla benim gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Düğü ince bulgura ya da un haline getirilmiş bulgura verilen isimdir. Düğüyü kendinizde evlerinizde yapabilirsiniz. Bulguru mutfak robotunda ya da kahve çekme makinesinde çekebilirsiniz.

17:35 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Mangır Köftesi Tarifi,Mangır Köftesi Nasıl Yapılır,

Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifi | Kıymasız Çiğ Köfte Tarifi;

Kategori: yemek
Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifi | Kıymasız Çiğ Köfte Tarifi;
Et ile arası olmayanlar, vejeteryanlar için birebir olan harika tadıyla kıymasız çiğ köfte tarifi..


Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifi | Kıymasız Çiğ Köfte Tarifi;
Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler;
  • 1 su bardaği kurutulmuş domates
  • 1bucuk su bardağı çiğ köftelik bulgur (düğü)
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 2 sarımsak
  • 1yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot (yoksa pul biber kullanabilirsiniz)
  • 3 -4 dal maydanoz
  • az miktarda tuz
Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifinin Hazırlanışı
Kurutulmuş domateslerin üzerine çıkacak şekilde kaynamış su döküp kapalı bir kapta şişiriyoruz. Bulguru da kısır yapılan tarzda hafif yumuşatacak şekilde kaynar suyla ıslatıyoruz,domateslerin fazla suyunu süzüp bulgur,salça,rendelenmiş kuru soğan ve sarımsakla yoğuruyoruz. Macunumsu bir kıvam alınca (10dak yetiyor)pul biber ya da isotu ekliyoruz. Maydanozları da çok ince doğrayıp katıyoruz,tekrar yoğuruyoruz, tuzu istediğiniz zaman atabilirsiniz (tadına bakıp atın, salçaniz tuzluysa çok az atın). Afiyet olsun..
Limon sıkıp yiyebilirsiniz..

17:34 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Vejeteryan Usulü Çiğ Köfte Tarifi,Kıymasız Çiğ Köfte Tarifi;

rus salatası tarifi, rus salatası yapımı, russalatası tarifi

Kategori: yemek
Malzemeler ( 6 kişilik ) rus salatası tarifi, rus salatası yapımı, russalatası tarifi
Hazır bir kavanoz garnitür
2 kase yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
3-4 diş sarmısak ( isteğe bağlı )
Tuz
Hazırlanışı : İlk önce bir kabın içerisine yoğurt ve mayonezi boşaltalım ve iyice çırpalım.Daha sonra sarmısakları biraz tuz ekleyerek dövelim.Dövdüğümüz sarmısakları yoğurt ve mayonezden oluşan karışıma ekleyelim.Havuç, patates ve bezelyeden oluşan garnitürü de yoğurtlu karışımın üzerine dökelim.( İsteyenler garnitür satın almak yerine havuç, patates ve bezelyeyi evde haşlayarak yapabilirler.Eğer kendiniz haşlayacaksanız önce havuç, daha sonra patates ve ardından bezelyeleri haşlayın.) İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

17:32 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : rus salatası tarifi,rus salatası yapımı,russalatası tarifi

muhammara nasıl yapılır, muhammara tarifi

Kategori: yemek
muhammara nasıl yapılır, muhammara tarifi muhammara nasıl yapılır, muhammara tarifi

Malzemeler

1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 diş sarmısak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı zeytin yağı
Biber salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz


Yapılışı

Yapılışını anlatmadan önce belirtmeliyimki bu mezeye ilk "rakı mezesi" sıfatını veren belkide benimdir Hazırlanışı gerçekten çok basittir, yeterki doğru kalitede malzemeyi bulalım Daha önceden kuruttuğumuz ekmek içini iyice parçalayarak un ufak edelim Ve tüm malzemeyi karıştıralım, en sonunda da zeytin yağını bolca yedirerek servis edelim Arap mutfağından gelen bu mezeyi çok seveceğinize eminim
Afiyet olsun

17:29 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : muhammara nasıl yapılır,muhammara tarifi

irmik helvası nasıl yapılır

Kategori: yemek
İrmik Helvası Tarifiirmik helvası nasıl yapılır

Tarifin kategorisi Oktay Usta Tarifleri, Oktay Usta Tatlı Tarifleri, Yemekteyiz | 17 yorum var
İrmik helvası malzemeleri

    * 350 gram kalın irmik (2 su bardağı)
    * 165 gram sade yağ (3/4 su bardağı)
    * 420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)
    * 875 gram su ya da süt (3 + 1/2 su bardağı)
    * 1/2 kahve fincanı çam fıstığı

İrmik helvası tarifi

   1. Bir tencereye; üç çeyrek bardak tereyağı koyarak hafifçe kızdırmalı, sonra kızdırılmış bu yağa; yarım kahve fincanı çam fıstığı ile 2 bardak kalın irmik katarak, fıstıkları hafifçe pembeleşip de irmiğin meyanesi gelinceye kadar bunları ortadan daha az ısıdaki ateşte 40-50 dakika durmadan karıştırarak kavurmalıdır. Meyane demek irmiğin 40-50 dakika içinde yanmadan hatta fazla esmerleşmeden kıvamında pişmesi demektir.
   2. İrmiğin meyanesi gelince buna 3.5 bardak kaynar bir halde su ya da süt katmalı ve iyice karıştırdıktan sonra bir 3 çeyrek bardak da toz şeker katarak tekrar karıştırmalı, sonra da tencerenin kapağını hafifçe kapatarak hafif bir ateşte 20 dakika kadar demlendirilmelidir.
   3. Bundan sonra tencereyi ateşten alarak, yarım saat kadar ılınmaya bırakmalı ve helvayı iyice bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır.

17:25 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : irmik helvası nasıl yapılır,irmik helvası tarifi,irmik helvası yapımı

İçli köfte Tarifi, Yapılışı Hazırlanışı

Kategori: yemek
İçli köfte Tarifi, Yapılışı Hazırlanışı,
İçli köfte gerek tadı gerekse görsel güzelliği ile hepmizin çok sevdiği genellikler adana ve mersin yöresinde sıkça yapılan türk mutfağının zengin yemeklerinden birisidir. İçli köfte Yapımı için ;


Malzemeler;

- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz

İç Harcı için;

- 1/2 kilo kıyma
- 125 gr margarin
- 4 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz
- 1 çay kaşığı kimyon

İçli Köfte Yapılışı Hazırlanışı;

- Bulguru 1 su bardağı su ile ıslatın. 1 saat bekletin.
- İrmiği ıslatın. Ama çok fazla sulu kalmayacak. Islanmış şekilde bırakın.
- Soğanı süresonunda bulgurun üzerine rendeleyin.
- Kimyonu, salçayı ve tuzu ekleyin.
- İyice yoğurun. Malzeme iyice özleşince irmiği ekleyin. İrmiğide ekledikten sonra yoğurun.
- Kıymayı margarinle kavurun. Pişince soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin. 2-3 dk kavurun. Baharatları ekleyin. Soğumaya bırakın.



- Kıyma soğuduktan sonra, bulgurlu harçdancevizden biraz daha büyük parçalar alın ve işaret parmağı ile içini oyun ve iyice incelterek oyun. Kıymalı harçdan 1 yemek kaşığı kadar içine koyup kapatın.




- Tencerede kaynayan suya 1 tatlı kaşığı limon ekleyin. Tuzunuda katıp köfteleri atın. Tencerenin dibine birikecek şekilde köfteleri katın. Üstüste gelmesin. Tahta kaşıkla hafif kaıştırın.
- Kaynamaya başlayınca 8 dk bekleyin. Süre sonunda sonunda kevgirle alın.
- İsterseniz kızarmış tereyağ gezdirip sıcak servis yapın...
Afiyet Olsun..

17:21 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : İçli köfte Tarifi,İçli köfte Yapılışı Hazırlanışı,icli kofte nasil yapilir

Hamsi Güveç Tarifi - Hamsi Güveç Nasıl Yapılır?

Kategori: yemek
Malzemeler 
1/2 kg hamsiHamsi Güveç Tarifi - Hamsi Güveç Nasıl Yapılır?
2 adet domates
2 adet yeºil biber
1 adet patates
1/4 bağ pazı (veya ıspanak)
1 çay bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
2 su bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz

Yemeğin Tarifi  
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız.

Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız. Soğanı ince kıyınız.

Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız. 160-180oC fırında 40 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.

Not: Bu yemek Doğu Karadeniz'e özgü bir yemektir.

17:18 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : hamsi güveç nasıl yapılır,hamsi nasıl yapılır,hamsi tarifleri,Hamsi Güveç Tarifi

Elmalı Pasta Tarifi - Elmalı Pasta Nasıl yapılır?

Kategori: yemek

MalzemelerElmalı Pasta Tarifi - Elmalı Pasta Nasıl yapılır?
800 gr un
3 adet elma
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Harcı için;elmaları soyup rendeleyin.1 çay bardağı şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin.Soğuyunca dövülmüş ceviz ve tarçını ilave edin.Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.Yumurta, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve un ile yumuşak kıvamda bir hamur yapın.Sonra hamuru merdane yardımıyla açıp bardak ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin.Yapmış olduğumuz harcı yuvarlak hamurların ortasına koyarak ay şekli verin isterseniz hamuru büyük bir daire(yaklaşık 20cm çapında) şeklinde açarak pizza dilimi şeklinde kesin ve harcı geniş olan kısma koyarak rulo yapın.180 dereceli fırında 30 dakika pembeleşene kadar pişirin.Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.Afiyet olsun.

17:14 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : elmali pasta tarifleri,elmali pasta tarıflerı,elmalı pasta nasıl yapılır,elmalı pasta tarifleri

Bayram Kavurması

Kategori: yemek
Bayram Kavurması Bayram Kavurması

Bayram Kavurması tarif tarifi Malzemeler
1 kg kuzu but (orta yağlı)
100 gr kuyruk yağı
Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik


Yemeğin Tarifi  
Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saiana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.

Tencereyi kapalı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız. Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz. Sıcak olarak servis yapınız.

17:10 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Bayram Kavurması,kurban kavurması,kavurma nasıl yapılır

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Kategori: Belirtilmemiş

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya ve ya 1 çorba kaşığı kuru maya
tuz, 1 çay kaşığı şeker
1 adet yumurta
un

Hazırlanışı

Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz üzerine susam ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Malzemeleri bu oranları sabit tutarak yarısını ya da iki katını gibi kendiniz çoğaltıp azaltabilirsiniz.

17:06 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : Bayatlamayan Poğaça Tarifi,Poğaça Tarifi,Poğaça

Ağlayan Pasta Tarifi

Kategori: yemek

Ağlayan Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

2 yumurta

3 kahve fincanı şeker

3 kahve fincanı un

2 çorba kaşığı kakao

1 kahve fincanı süt

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı soğuk süt

1 paket hazır çikolata sosu

Ağlayan Pasta Tarifi Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle çırp, sonra sütü ekle tekrar çırp. Sonra Kakao, un ve kabartma tozunu ekle çırp. Yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine dök. Önceden Isıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20–30 dakika pişir. İlk 15 dakika fırını hiç açma. Yoksa kekiniz sönebilir.

Kek pişip biraz ılıyınca (fazla soğuk olmasın) üzerine çatalla Delikler delelim ve sonra 2 bardak soğuk sütü yavaş yavaş Kaşıkla üzerine dökelim.

Sonra hazırladığımız çikolata sosunu ortasından dökelim. Sos kenarlara doğru aktıkça güzel bir görünüm verecektir. Umarım beğenirsiniz afiyet olsun.

17:03 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : aglayan pasta tarifi,ağlayan pasta tarifi

adana kebap nasıl yapılır

Kategori: yemek

16:57 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : adana kebap nasıl yapılır,adana kebap,

ELAMLAR

Kategori: Tarih
Başkentleri Sus’tur. Sami kökenlidirler. Önemli bir varlık ortaya koyamamışlardır.


Elamlar ya da Elamlılar M.Ö 1400'den itibaren Güneydoğu Mezopotamya'da varlık göstermişlerdir.

Sümerler ve Akadlar ile birçok savaş yapmışlar ve zaman zaman bu devletlerin boyunduruğunu kabul etmişlerdir. Başkenti Sus şehri olan Elamlar bilim ve teknikte ileri olmamalarına rağmen güzel sanatlar ve süsleme alanında büyük gelişme göstermişlerdir. Tarımla ilgilenen Elamlılar çok tanrılı dinlere inanmışlardır.Elamlar sümerlerin doğusunda yaşamışlar ve bölgede kalıcı bir eser bırakmamışlardır.M.Ö.4.binden M.Ö.640'a kadar varlılarını korumuşlardır.

Mezopotamya'da,Elam denilen yerde kurulan tarihsel devlet (İ.Ö.3000-640).Elam,Sümerlerin oturduğu Sinear'ın doğusunda Kerha ve Karun ırmaklarının geçtiği bölgedir.

Elam'ın merkezi Sus'ta yapılan kazılar sonucunda,burada,İ.Ö. IV.binyıldan İ.Ö.VII.yüzyıla kadar süren bir uygarlığın yaşanmış olduğu anlaşılmıştır.Sus'un en alt katında (Sus I),Taş Çağı aletleri yanında,bakırdan baltalara rastlanmış,özellikle iyi temizlenmiş temiz kilden yapılma ve üzerleri geometrik şekiller ve üsluplaştırılmış hayvan ve insan resimleriyle süslenmiş çanak,çömlek ve vazolar bulunmuştur.Daha üst katta (Sus II) madenciliğin ilerlediğini gösteren eserler bulunmuş,fakat çömlekçiliğin gerilediği görülmüştür.
Elam'da,Tarih Çağı başında,Mezopotamya'nın başka yerlerinde olduğu gibi küçük şehir devletleri kuruldu.Bunlardan başkenti Sus olan Anşan devleti en çok gelişenler arasında idi.İ.Ö. 3000 yılında Anşan beyi öteki şehir devletlerini yönetimi altına alarak bir krallk kurdu.
Elamlılarla Sümerler arasında savaş eksik olmuyordu.Elamlılar zaman zaman Sümerlerin ülkesine saldırmışlardır.Buna karşılık Sümer devletlerinin güçlü hükümdarları Elam'ı ele geçirerek onlara egemenliklerini kabul ettirmişlerdir.Akad kralı Sargon,Elam kralı ile savaştı.Tornu Naram-sin,Elam'ı yönetimi altına aldı.Gutilerin istilasından sonra,Sümerlerden III.Ur sülalesini yıktılar ve Sinear'ı ellerine geçirdiler(İ..2200).Daha sonra Elam,Birinci Babil devletinin yönetimine girdi.Kasitlerin istilasından sonra Elamlılar,Babil'i ele geçirdiler.Fakat burada fazla kalamadılar.Elamlılar bundan sonra Asurlularla savaştılar.Asur Kralı Asurbanipal,Elam'ı aldı.Halkını başka ülkelere gönderdi.Buraya Asurlu bir vali atandı.Böylece Elam devleti sona erdi.

Elamlılar:
    mezepotamya uygarlığı içerisinde incelenen elamlar, mezopotamya bölgesi dışında;Sümer ülkesinin doğusunda yaşamışlardır.
   sümer egemenliğine son veren elamlar, ilk dönemlerinde şehir devletleri (site) şeklinde örgütlenmişlerdir. mö3000 yıllarında Sus sitesi pernsi , diğer siteleride egemenliği altına alarak krallığını merkez Sus olmak üzere Elam Krallığı`nıkurmuştur.
   Elamlar madencilik, çömlekyapımı ve seramik sanatında ilerlemişlerdir. Elamlar çivi yazısını kunlanmışlardır.
   Elamlara Asurlar son vermiştir...
   Kökenleri SAMİ kökenidir..

15:39 - 25/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : elamlar,elamlar siyasi tarihi,elamlarin bulundu bölge

derya baykal örgü modelleri

Kategori: derya-baykal
derya baykal örgü modelleri
derya baykal,derya baykal deryalı günler,derya baykal örgü modelleri

20:24 - 23/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : derya baykal,derya baykal deryalı günler,derya baykal örgü modelleri

derya baykal örgü modelleri

Kategori: derya-baykal
derya baykal örgü modelleriderya baykal örgü modelleriderya baykal örgü modelleri

derya baykal,derya baykal deryalı günler,derya baykal örgü modelleri

20:20 - 23/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : derya baykal,derya baykal deryalı günler,derya baykal örgü modelleri

derya baykal örgü modelleri

Kategori: derya-baykal
derya baykal örgü modelleriderya baykal örgü modelleri

derya baykal, derya baykal deryalı günler, derya baykal örgü modelleri

20:18 - 23/11/2009 - Yorum {yok} - yorum yaz


Etiketler : derya baykal,derya baykal deryalı günler,derya baykal örgü modelleri

Son Sayfa Sonraki Sayfa
Hakkımda
Her konunun yer aldığı kişisel blog
Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Rss
Kategoriler

Son Yazılar
- Çoban salatasında hangi malzemeler kullanılır?
- pilav-yapmadan-once-pirinci-nasil-islatmaliyiz
- Mevsim salatası nasıl yapılır?
- Çoban salatası nasıl yapılır?
- Acılı ezme nasıl yapılır?
- Haydari nasıl yapılır?
- Kavurma nasıl pişirilir?
- Lezzetli kavurma yapmanın püf noktaları nelerdir?
- Kavurma yapmak için et nasıl hazırlanır?
- Kavurma en güzel hangi etten yapılır?
- Kavurmanın yanında ne yenir?
- Domates nasıl küp küp doğranır?
- Jülyen doğrama nasıl yapılır?
- Salata için soğan nasıl doğranır?
- Yemeklik soğan nasıl doğranır?

Etiket Bulutu
yeşil biber nar ekşisi salata tarifi çoban salatası yemek tarifleri pilav tarifi sebzeli pilav pilav yapmak sade pilav pirinci yıkamak salata malzemeleri maydanoz mevsim salatası mevsim salatası malzemeleri çoban salata çoban salatası nasıl yapılır salata nasıl hazırlanır acılı ezme malzemeleri acılı ezme acılı ezmenin tarifi biber salçası haydari tarifi tatlı biber haydari hazırlanışı haydari kavurma et çoban kavurma tarifi et kavurma yemek tarifleri kuzu eti kavurma kuşbaşı et kavurma kuzu kavurma tarifi malzeme seçimi kavurma tarifi kuzu kavurma koyun kavurma kavurma yapmanın püf noktaları kavurma en iyi hangi etten olur kavurma nasıl yapılır kavurma yapımı